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视频简介

驻守雪域高原的陆军某部的一位连长，正面临着继续留在部队还是转业到地方的抉择，对部队的感情和对现实认知的内心冲突让他一直无法做出决定。这天他执行物资运输任务，没想到车辆在荒无人烟的地方出现故障无法修复，他和驾驶员在原地等待基地救援。此时，一位20来岁的年轻人正在青藏线上骑行，他对生活和工作不满，为了引起大家的注意，展现自我，更是为了寻找自我，他选择独自骑行青藏线。他们二人在意外中相遇，随后发生的故事，诠释了英雄、传承了信仰…。在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。